Korijander – kako utiče na zdravlje, recept za čaj

Korijander trenutno u Srbiji uživa veliku popularnost zahvaljujući kulinarskim emisijama u kojima se često koristi. Malo ljudi zna da je ovaj začin i izuzetno lekovit i da se od semenki korijandera spravlja veoma ukusan i koristan čaj. 

korijander

Korijander biljka se koristi na mnoge načine, u vidu začina, dodatka ishrani i svi njeni delovi su jestivi. U korijanderu možete pronaći veliku količinu hranljivih vlakana, ali i minerala, gvožđa i magnezijuma, koji su veoma važni za zdravlje čitavog organizma.

Poreklom je sa Mediterana. Pronađen je još u grobnicama egipatskih faraona iz 21. dinastije. Egipćani su pravili tajni ljubavni napitak od smrvljenih semenki korijandera pomešanih sa belim lukom i vinom, koji je stimulisao seksualnu želju. Izgleda da su Egipćane uzbuđivale malo drugačije stvari i neočekivani mirisi. Drevni junaci iz Homerovog vremena veoma su ga dobro poznavali. Zahvaljujući Rimljanima dospeo je u sve delove Evrope, ali i Azije.

Kao i njegovi bliski rođaci morač, anis i kim, korijander je veoma efikasan biljni lek za sprečavanje nadimanja, otklanjanje gasova i grčeva iz digestivnog trakta i poboljšanje varenja. Latinsko i srpsko ime biljke potiče od grčke reči koris, stenica. Objašnjenje za ovo neobično ime prilično je jednostavno. Nezrele semenke korijandera zaudaraju na stenice. Vrlo neobičan miris listova ove biljke koja se obilno koristi u meskičkoj, indijskoj i tajlandskoj kuhinji mene podseća na mešavinu šampona i smrdibube. Zrelo seme korijandera ima sasvim drugačiji i meni mnogo prijatniji miris. Semenke sadrže oko 1% etarskog ulja koje je nosilac lekovitosti biljke. Sadrži linalol, borneol, pinen, limonen i geraniol. Etarsko ulje deluje protivupalno i pokazuje aktivnost u borbi protiv bakterija i gljivica, pa se zato ova biljka koristi u borbi protiv kandide (u kombinaciji sa žalfijom, vranilovkom i listom oraha) i loših bakterija koje napadaju digestivni trakt.

korijander-seme-zrno

Korijander začin je fenomenalan. On će vašem jelu dati specifičnu aromu, a njegovi benefiti za zdravlje su mnogobrojni. List korijandera se u mnogim svetskim kuhinjama koristi u svežem obliku, ali i kao suvi začin, kada je u pitanju kuća kuhinja.

Kada je u pitanju korijander slike nisu od prevelike pomoći da saznate nešto o ovoj biljci, jer njegov list izgleda kao list peršuna. Zbog toga je korijander u narodu poznat kao kineski peršun, a ukus plodova je mešavina peršuna, žalfije i citrusa.

Sa druge strane, iako listovi liče na peršun, oni imaju potpuno drugačiji ukus od plodova. On je veoma jak i intenzivno gorak i uglavnom se koristi za aranžiranje.

Linalol je oprobano biljno sredstvo protiv grčeva. Korijander se preporučuje i osobama koje pate od gastroenteritisa.

Ispitivanja koja su 1997. godine vršena u Indiji, pokazala su da korijander smanjuje nivo holesterola u krvi.

U Americi preprati od semena korijandera, posebno alkoholna tinktura, preporučuju se osobama koje su bile izložene delovanju teških metala.

Kada se upotrebljava spolja, tinktura ili rastvor etarskog ulja korijandera, efikasno smanjuje reumatični bol, posebno u kombinaciji sa crnim biberom i ljutom paprikom.

U Iranu ga koriste protiv nesanice i anksioznosti, a drevna indijska medicinska veština ajurveda preporučuje napitak od korijandera i njegovog rođaka iz porodice štitarica, kumina za čišćenje organizma, posebno urinarnih organa. Japanski naučnici otkrili su da korijander utiče na krvnu sliku i jača imuni sistem.

 

Čajna mešavina za dobro varenje, protiv nadimanja i gasova

Korijander seme (Coriandrum sativum) 50g

Nana (Mentha piperita) 50g

Morač (Foeniculum vulgare) 50g

Sve biljke pomešajte, pa punu supenu kašiku smeše prelijte sa 250ml ključale vode, promešajte, poklopite i ostavite da stoji 20 minuta. Procedite i popijte pola sata posle jela.

 

Čajna mešavina protiv kandide u crevima

Korijander (Coriandrum sativum) 50g

Vranilovka (Origanum vulgare) 50g

List oraha (Juglans regia) 50g

Žalfija (Salvia officinalis) 50g

Sve biljke pomešajte, pa punu supenu kašiku smeše prelijte sa 250ml ključale vode, promešajte, poklopite i ostavite da stoji 30 minuta. Procedite i popijte pola sata pre jela nezaslađeno. Dnevno se pije dve do tri šolje čaja. Iz ishrane bi trebalo izbaciti sve vrste šećera i kvasca (pivski i pekarski).

 

Tinktura korijandera

U avanu usitnite 50g semena korijandera i sipajte u čistu, staklenu teglu. Prelijte sa 400ml 70% alkohola, dobro promućkajte i ostavite da stoji dve nedelje uz češće mućkanje. Procedite kroz čistu gazu i sipajte u staklene bočice sa kapaljkom. Pije se tri puta na dan po 20 kapi sa malo vode ili mlakog čaja od korena maslačka.

Ove slatke bobice raznih boja čuvaju zdravlje ljudi

Iako nam ljeto donosi puno raznolikog voća i povrća, mnogi se ipak najviše raduju grožđu. Ove slatke bobice raznih boja čuvaju zdravlje ljudi širom svijeta. grozdje

Osim što je izuzetno ukusno, grožđe može da se pohvali i neverovatnim nutritivnim vrednostima, a lista dobrobiti za zdravlje svake godine raste.

Vitamini i minerali za celo telo

Iako postoji više vrsta grožđa, koju god odabrali, osvežićete telo i podariti mu potrebne vitamine. Ove letnje bobice obiluju vitaminima A, B6, B i folnom kiselinom, a 100 grama grožđa zadovoljiće i 25 odsto preporučene dnevne količine vitamina C.

Osim toga, grožđe sadrži mangan i kalijum pa njegova konzumacija snižava pritisak, pomaže kod depresivnih stanja i jača imunitet. Kalijum u vašem telu je drastično pao: 6 znakova ne smete da ignorišete, srce je u riziku!

Grožđe čuva zdravlje

Najveću korist od protivupalnih i antioksidativnih svojstava grožđa ima kardiovaskularni sistem – polifenoli iz grožđa pomažu organizmu tako što smanjuju štetne naslage na krvnim sudovima i pomažu boljem radu srca.

Grožđe ima nizak glihemijski indeks, a nedavna istraživanja upućuju na pozitivan efekat grožđa na regulaciju nivoa šećera u krvi.

Sto grama svežeg grožđa sadrži samo 69 kalorija, 0,72 grama proteina, 0,16 grama masti, 18,10 grama ugljenih hidrata, 0,9 grama dijetetskih vlakana i 15,48 grama voćnog šećera.

Brojne studije pokazale su da crno vino – kada se konzumira u umerenim količinama – povećava nivo HDL (“dobrog” holesterola), a smanjuje nivo LDL (“lošeg”) holesterola u krvi. Važno je napomenuti da seme i koža grožđa sadrže najbogatiju koncentraciju antioksidanasa. grozdje voce

U nastavku vam donosimo recept za najsočniji kolač sa svežim grožđem!

Sočni kolač sa grožđem

Sastojci:

5 jaja, 120 g brašna, 120 g griza, 50 ml ulja, korica limuna, 200 g šećera, 200 g kisele pavlake, pola praška za pecivo.

Zova leči sve, od pluća pa do kože: Evo recepta kako napraviti sok, čaj i med od zove

Do sada je bilo poznato da leči grip, začepljenje sinusa, bronhitis, astmu i alergije. Takođe, dokazano je da sok od zove poboljšava imunitet i pomaže kod dijabetesa i zatvor. Vreme je da pronađete drvo zove koje se ne nalazi na nekom zagađenom mestu i da uberete njene cvetove, tako da od njih možete napraviti lekoviti sok ili čaj. Naši preci su koristili zovu za dobrobit zdravlja, uživajući u ukusnim pićima. Zova je proglašena su jednom od najlekovitijih biljaka na svetu jer sadrži velike količine flavonoida, karotena, vitamina C.

Čaj protiv kašlja

Čaj od suvog cveta zove leči uporan i suvi kašljem. Ovaj čaj možete davati i deci, važno je samo da se pre konzumiranja savetujete s doktorom. Sve što trebate učiniti je da cvetove zove osušite na tamnom i suvom mestu i da ih zatim tako osušene sameljete kako biste od njih mogli napraviti čaj.

Losion za osetljivu kožu

Losion od zove čini čuda osetljivoj koži. Izrađuje se prelivanjem dve šolje prokuvale vode preko 25 grama suvog cveta zove a zatim prekrijete. Kad se bude ohladilo, procedite je u čistu staklenu teglu i stavite u frižider. Namočite komad pamuka losionom a zatim njime očistite lice. Pomoći će vam da umirite i osvežite svoje lice. Ovaj losion bi trebali da koristite naredna tri dana. Pomoći će vam da ponovo postignete onu zategnutu i mladalačku kožu o kakvoj ste odvuvek sanjali.

Sok od zove

Svi najradije tokom letnjih dana pijemo sok od zove. On se veoma jednostavno pravi. U 1 litru hladne vode potopite 20 cvetova sveže zove. Neka stoji na hladnome mestu (ali ne u frižideru) 24 sata. Procedite, dodajte 800 grama šećera i sok od 1 limuna i ostavite da odstoji još 24 sata.

Povremeno promešajte, da se šećer rastopi. Procediti kroz duplu gazu i sipati u boce.

Ovaj sok se pije razrijeđen sa vodom, a možete koristiti i mineralnu gaziranu vodu za pripremu soka.

Crna zova, lek protiv raka

Jedan čovek iz Bugarske, napravio je pravu pometnju tvrdeći da mu je lek od crne zove pomogao da pobedi rak. Crna zova raste oko rečnih kanala i daje plod koji podseća na borovnice.

Plodovi sazrijevaju krajem avgusta i početkom septembra. Plod treba da bude dobro zreo da bi imao lekovita svojstva. Kada uberete bobice, operite ih i stavite u tegle, ređajući naizmenično jedan red bobica, pa jedan red šećera, dok se tegla se ne napuni do vrha.

Čuvajte teglu na mestu gdje ima sunca, tako da može da dođe do vrenja. Nakon dvije nedelje, teglu treba zatvoriti i staviti u frižider.

Možete napraviti 2, 3 ili 4 tegle, ali morate imati najmanje dve da biste imali dovoljno ovog leka do iduće godine. Uzimajte najmanje 1 kašičicu svakog jutra na prazan stomak, 10 minuta pre obroka. Oni koji su koristili ovaj lek kažu da im se jednom pobeđen rak nije više vraćao.

Zašto je dobro piti vodu sa medom svako jutro

Ovaj jednostavni napitak koji u sebi sadrži jednu od najzdravijih namirnica na svetu pravi je saveznik u očuvanju dobrog zdravstvenog stanja, a pomaže i kod mršavljenja. voda i med 

Opšte je poznato da je med jedna od najzdravijih namirnica na svetu. Kaže se da zdravlje na usta ulazi, te je svakodnevno konzumiranje meda najbolji način da u potpunosti iskoristite sve njegove dobre strane.

med i voda

Za osobe koje imaju problema sa lošim varenjem med je najbolji sastojak koji mogu izabrati. Ovo je jednostavnan recept za napitak sa medom kojim ukoliko svako jutro konzumirate natašte  možete probuditi sporo varenje. voda i med  recept

Sastojci:

– 2 dl mlake vode

– 1 puna čajna kašičica meda

Pripema: Dobro promešajte vodu i med, sačekajte da se on u potpunosti otopi i zatim popijte. Voda mora biti mlaka, a nikako vrela jer visoka temperatura uništava sve hranjive i blagotvorne sastojke u medu. Med u vodi formira klasterno jedinjenje (struktuira vodu), što povećava njena lekovita svojstva.

Kako se pije medena voda?

Medena voda se pije ujutru, čim se probudite i uveče pre spavanja. Neophodno je da je pijete uvek sveže pripremljenu, a ne unapred.

Kako zapravo voda sa medom deluje na varenje?

1. Olakšava prolaz hrane u probavnom sistemu, tj. iz tankog u debelo crevo.

2. Neutralizuje gasove koji se proizvode u probavnom sistemu.

3. Umiruje želudac. Istraživanja su pokazala da pomaže i kod lečenja čireva na želucu ili bakterijskog gastroenteritisa.

Kako voda sa medom deluje na naše telo?

1. Detoksifikuje organizam tj. pomaže u izbacivanju toksina.

2. Uz dodatak soka od limuna postaje saveznik u mršavljenju.

3. Deluje antibakterijski. ‘Sirovi’ med pun je enzima, vitamina i minerala koji se bore protiv štetnih bakterija.

4. Olakšava alergije tako što pomaže telu da se aklimatizuje na pelud i tako smanjuje osetljivost na okoliš.

5. Reguliše nivo šećera u krvi.

Medena voda ima još jednu prednost, koja ne zvuči nimalo divno, ali je zato fantastična za naše telo – rastvaraju se naslage fekalija na crevima i počinje proces njihovog izbacivanja. Normalizuje se rad debelog creva, zapravo obnavlja se čitava crevna mikroflora. Ova mešavina podstiče i probavu i poboljšava funkciju varenja, što direktno znači da se uz pomoć nje lakše i mršavi.

Takođe, voda sa medom povećava antibakterijsko, antivirusno i antigljivično dejstvo organizma.

Zanimljivo je da se upotrebljava i za negu kože – natopite pamučne tufere medenom vodom, pa time tretirajte lice i dekolte. Biće ovo bolje od svakog tonika – neguje i čisti kožu, čineći je mekanom i svilenkastom, ali i elastičnije. Nakon upotrebe, kožu isperite mlakom vodom i nanesite kremu za lice. Medenom vodom možete i tretirati kosu pre pranja, i primetićete koliko će lepršavija biti.

Med od maslačka kao lek + VIDEO recept

Maslačak je dar od prirode. On nije pravi med nego je on u stvari takozvani sirup od maslačka i priprema se na proleće. Ova biljka je izuzetno lekovita i potpuno jestiva i dobra stvar je što maslačak možete sami da uberete gde ga pronađete jer je dostupan svima, a njegove hranljive materije su mnogostruke. med od maslacka

Med od maslačka kao lek

Od meda od maslačka možete praviti zaslađivač za regeneraciju ćelija i čišćenje krvi i najbolje bi bilo da ga uzimate na prazan stomak tako što ćete med od maslačka rastvoriti u šolji sa zelenim čajem. Njega možete koristiti ako želite da detoksikujete organizam, tj. da oslobodite organizam od štetnih otrovnih materija. Med od maslačka kao lek koristi se u još slučajeva. Med od maslačka smanjuje rizik od mnogih bolesti. Cvet maslačka sadrži značajne količine vitamina C, kalijum i gvožđe. Pored toga, on obiluje vitaminom B, a pored toga , u ovoj biljci su prisutni i cink, flavonidi, tanin i kalijum i sve to zajedno odlično utiče na podizanje imuniteta. Listovi maslačka bogati su manganom, bakrom i magnezijumom. med od maslacka lekovitost 

Za šta je dobar med od maslačka?

Med od maslačka nije pčelinji proizvod, ali to ne umanjuje njegovu vrednost. Med od maslačka je namenjen poboljšanju opšteg stanja organizma kod ljudi. Ovaj napitak deluje protivupalno na organizam i čisti jetru od toksina i otrovnih materija. On čak i uklanja radionuklide iz organizma i ima diuretično dejstvo.

Za šta je još dobar med od maslačka?

Med od maslačka izuzetno je dobar za lečenje jetre i pročišćavanje krvi. On deluje preventivno na dobijanje astme i bronhitisa i trebalo bi da pojedete dve supene kašike odjednom i to ujutro. Neki ljudi ovaj med gledaju kao poslasticu jer ima prijatan ukus, a može da se koristi i kao zaslađivač.

Med od maslačka kao lek

U narodnoj medicini ovaj med se koristi kao sredstvo za ublažavanje hroničnog kašlja i jake želudačne kiseline.

Med od maslačka pomaže i u smetnjama s urinarnim traktom – tačnije, infekcijama

Ovaj med se preporučuje najviše onima koji imaju problema sa povišenim holesterolom i trigliceridima u krvi, osobama koje ima problem “masne” jetre, pušačima, osobama koje konzumiraju dugo alkohol i onima kod kojih postoji predispozicija da obole od malignih oboljenja.

Med od maslačka dobar je jer jača i čuva zdravlje vaših kostiju. Ne samo što je bogat kalcijumom nego sadrži i antioksidanse i vitamine koji pomažu razvoju vašeg skeleta. Možemo zvati maslačak lekom za kosti jer sprečava osteoporozu i kosti čini jačim.

Med od maslačka za jetru – sve vrednosti koje su već pomenute da pomažu očuvanju funkcija vašeg organizma važe i kad je reč o lečenju i zdravlju jetre. Ako odlučite da koristite maslačak, budite sigurni da ćete pomoći jetri da se regeneriše, očisti od toksina i omogući pravilan rad. Ako budete koristili čaj, med ili sok od maslačka doći će do poboljšanja i žuči.

Maslačak deluje kao prirodni diuretik i on podstiče pravilan razvoj bubrega, bešike i creva i korišćenjem maslačka izbacivaćete višak vode iz organizma.

Med od maslačka pomoći će i regeneraciji vaše kože. On je efektan u uklanjaju bakterija, mikroba i ostalih nečistoća na vašoj koži. Dakle, maslačak treba da koristite i ako imate ovih tegoba jer on uspešno otklanja akne, bubuljice i mitisere sa vašeg lica, a dobar je i protiv crvenila, iritacije i svraba na koži.

Hepatitis A može biti izlečen uz pomoć maslačka. Naime, ako ga koristite svakog dana ojačaćete organizam i eliminisaćete bolest.

Čaj od maslačka – Možete koristiti i čaj od maslačka da se rešite opstipacije (zatvora). Ako se nepravilno i neredovno hranite možete imati problem sa zatvorom i čaj od maslačka je dobar lek za to. On pomaže i kod sindroma lenjih creva

Leči malokrvnost zbog obilja gvožđa. Maslačak podstiče stvaranje hemoglobina.

Maslačak reguliše krvni pritisak. Dobro je znati da redovno mokrenje čini da imate normalan krvni pritisak. Dakle, ako redovno izbacujete višak tečnosti iz vašeg organizma eliminiše se i holesterol i važno je koristiti čaj i med od maslačka protiv hipertenzije.

Pomaže kod respiratornih oboljenja – bronhitisa, upale pluća i ostalih tegoba. Maslačak kao lek se koristi i u ovom slučaju. Konzumirajte maslačak redovno i primetićete velike promene, lakše ćete disati i lakše ćete izbacivati sekret.

Maslačak štiti od pojave tumora. Ova bilja uspešno eliminiše slobodne radikale koji su najčešće uzročnici malignih oboljenja. Maslačak ne samo da podiže imuni sistem i vrši detoksikaciju organizma nego praktično štiti celi organizam od pojave tumora I čak pri pojavi tumora materije iz maslačka deluju I blokiraju razvoj malignih ćelija. Posebno je efikasno kod raka prostate.

Med od maslačka za mršavljenje

Pažljivo koristite med od maslačka jer sadrži šećer, ali imajte na umu da ova biljka eliminiše višak kilograma. Možete koristiti čaj od maslačka da biste dobili efekat mršavljenja jer on otklanja višak masti, a od njegovih listova možete napraviti i salatu koja je takođe delotvorna.

Čaj od maslačka protiv celulita

Pijte čaj od maslačka protiv celulita koji možete sami napraviti tako što ćete skuvati kašičicu usitnjenog korena maslačka u 2 dl vode. Ostavite da provri, sklonite sa vatre da odstoji oko 15 minuta. Procedite i pijte zaslađenog samo sa medom od maslačka. Ovo konzumirajte tri puta na dan.

Med od maslačka za kosu i kožu 

Ova biljka ima sastojke koji deluju pozitivno na koren dlake i možete ga iskoristiti ne samo za jelo nego i da biste napravili masku za kosu. Pomešajte dve kašike meda od maslačka sa malo svežeg kvasca, izmešajte da se sjedini i namažite na glavu utrljavajući u teme. Zamotajte kosu u peškir i ostavite da odstoji bar bola sata, nakon čega treba isprati blagim šamponom i regeneratorom.

Kako se pravi med od maslačka?

Za ovaj med od maslačka biće vam potrebno 300 do 400 žutih cvetova maslačka, kilogram šećera, dva limuna I kašičica limuntusa.

Med od maslačka priprema

Kako ide priprema meda od maslačka? Otkinite cvetove maslačka, zalijte ih hladnom vodom i ostavite da odstoje 24 sata. Zatim, sledeći dan maslačak dobro iscedite i zalijte sa pola litre tople prokuvane vode. Kuvajte ovo 15 do 20 minuta, dodajte potom kilogram šećera i dva sitno iseckana srednja limuna (a možete i tri) jednu kašičicu limuntusa (po želji). Sve to kuvajte još 5 minuta. Kada smesa dobije boju meda, skinite ga sa vatre. Kada se ohladi tu smesu onda procedite kroz gazu.Tu smesu prokuvajte jos 2 minuta i med je gotov.

Med od maslačka recept 2

Potrebno vam je 200 ubranih cvetova maslačka, sok od dva isceđena limuna, dve litre vode i dva kilograma šećera.

Priprema meda od maslačka: operite maslačke u vodi i prelijte ih sa hladnom vodom. Kuvajte 20 minuta nakon vrenja i procedite. U tu tečnost dodajte dva kilograma šećera i kuvajte dok se količina smese ne prepolovi. Nakon toga dodajte kriške limuna sa korama i kuvajte dok ne dobijete gustinu meda i mešajte da vam med ne bi zagoreo.

Ukoliko niste pobornik korišćenja šećera u pravljenju meda od maslačka, možete to da zamenite sipanjem livadskog meda umesto šećera. Med od maslačka se ne preporučuje osobama koje imaju dijabetes. Med od maslačka se pravi sa dosta šećera ili meda koji nisu preporučljiv pomenutoj grupi ljudi.

Ruzmarin kao lek: Protiv raka, nadutosti, akni, za savršen vid

Kada je mađarska kraljica Elizabeta odlučila da se pod stare dane (u sedmoj deceniji) uda za švedskog kralja suočila se sa velikim problemom. Artritis je od nje napravio invalida, jako teško se kretala, zglobovi su joj se deformisali i jako je boleli. Tada joj je neko preporučio ruzmarin. Za kratko vreme bolest se povukla, bolovi su prestali, kraljica se ispravila i podmladila. Prezadovoljna rezultatima, odlučila je da svatovi na njenoj svadbi budu zakićeni grančicama ruzmarina. Tako je, po legendi, nastao ovaj običaj koji se  zadržao  do danas u mnogim evropskim zemljama.

ruzmarin

Ruzmarin (Rosmarinus officinalis) je jedna od najčešće korišćenih lekovitih, aromatičnih biljaka. Koristi ga fitoterapija, kozmetika ali je ova biljka i vrlo popularan začin. Miris i aroma ruzmarina potiče od etarskog ulja koje je osnovni aktivni princip ove biljke. Pored etarskog ulja (koje sadrži cineol, levi i desni kamfor, borneol, pinen), ruzmarin sadrži i tanine i saponine i gorke materije koje takođe doprinose lekovitosti ove biljke.

Ruzmarin se vekovima koristi u lečenju reumatizma, gihta, bolova u mišićima i artritisa.Ovo se objašnjava time što ova biljka sadrži nekoliko antioksidantnih jedinjenja koja su od velike pomoći kod artritisa. U prošlosti, kada nije bilo konzervanasa, ruzmarin se koristio za konzerviranje ribe i mesa. Ovakva upotreba ove biljke očuvala se u mediteranskoj kuhinji koja obiluje ovim začinom. Sposobnost ruzmarina da spreči kvarenje hrane, takođe se zasniva na delovanju antioksidanata, supstanci koje sprečavaju aktivnost slobodnih radikala. Slobodni radikali su glavni krivci za starenje ljudskog organizma i zato se ova biljka često može pronaći među sastojcima čajnih mešavina i ostalih biljnih pripravaka koji usporavaju proces starenja.

U antička vremena, ruzmarin je važio za biljku koja poboljšava pamćenje. Senilnost i slabljenje pamćenja povezano je sa delovanjem pomenutih slobodnih radikala, a pored toga u ruzmarinu su pronađena jedinjenja koja sprečavaju poremećaj acetil-holina, što objašnjava korišćenje ove biljke u lečenju Alchajmerove bolesti.  Pomenuta jedinjenja  se apsorbuju kroz kožu, tako da je delotvorna i masaža skalpa uljem od ruzmarina. Ovo ulje, aromaterapeuti, preporučuju i kod depresije, verovatno zahvaljujući cineolu, jedinjenje koje stimuliše centralni nervni sistem. Masaža ovim uljem može biti od pomoći i kod opadanja kose i peruti, jer ruzmarin podstiče mikrocirkulaciju i deluje jako antiseptično.

Antioksidantno delovanje ove biljke korisno je i srčanim bolesnicima naročito onima koji pate od angine pektoris. U tom slučaju fitoterapeuti ga preporučuju u kombinaciji sa valerijanom, matičnjakom, imelom i glogom.

Narodna medicina preporučuje ruzmarin kuvan u mleku protiv kašlja i bolesti pluća.

Ruzmarin se preporučuje protiv belog pranja i za uređivanje neredovnog menstrualnog ciklusa (u kombinaciji sa kamilicom, odoljenom, matičnjakom i omanom). Zbog visokog sadržaja etarskog ulja ruzmarin se ne preporučuje trudnicama i maloj deci.

Zahvaljujući sadržaju tanina, ruzmarin može da zaustavi proliv. Adstrigentno (skupljajuće) dejstvo tanina i antiseptično delovanje etarskog ulja zaslužni su za to što se ova biljka često stavlja u paste za zube i razne vodice za održavanje oralne higijene.

Ruzmarin sprečava delovanje visokoreaktivnih molekula kiseonika, koji prouzrokuju starenje kože, stimuliše cirkulaciju, podstiče limfnu drenažu i podiže tonus mišića. Zbog ovih osobina on je čest sastojak krema i drugih preparata za negu lica i sprečavanje nastanka bora. Takođe etarsko ulje ove biljke vekovima se koristi i u parfimerskoj industriji (on je osnovni sastojak čuvene vodice mađarske kraljice, koja je ime dobila po kraljici sa početka teksta). Žene na Mediteranu sveže oprano rublje ostavljaju da se suši rašireno na grmovima ruzmarina kako bi veš upio sveži miris ove biljke.

Čajna mešavina za bolje pamćenje:

  • Ruzmarin (Rosmarinus officinalis)               30g
  • Maslačak (Taraxacum officinale)                30g
  • Žalfija (Salvia officinalis)                            20g
  • Bosiljak (Ocymum bassilicum)                    20g

Sve biljke pomešati pa tri kafene kašike preliti sa pola litra ključale vode, promešati, poklopiti i ostaviti da odstoji pola sata. Procediti i popiti u toku dana. Odlični rezultati postižu se kombinovanjem ovog čaja sa ekstraktom ginka (Ginko biloba). Preporučena doze su do 250mg dnevno.

Antioksidantna mešavina za usporavanje starenja:

  • Ruzmarin (Rosmarinus officinalis)                      40g
  • Majčina dušica (Thymus serpillium)                   30g
  • Divlji kesten (Aesculus hippocastanum) cvet      30g
  • Žalfija (Salvia officinalis)                                    20g
  • Matičnjak (Melissa officinalis)                            20g

Sve biljke pomešati pa tri supene kašike preliti sa 750ml ključale vode, promešati, poklopiti i ostaviti da odstoji pola sata. Procediti i popiti u toku dana.

Čajna mešavina protiv angine pektoris:

  • Matičnjak (Melissa officinalis)                     30g
  • Odoljen (Valeriana officinalis)                    20g
  • Glog (Crataegus oxyachanta)                   20g
  • Ruzmarin (Rosmarinus officinalis)               15g
  • Angelika (Angelica arhangelica)                15g

Sve biljke pomešati pa tri kafene kašike preliti sa pola litra ključale vode, promešati, poklopiti i ostaviti da odstoji pola sata. Procediti i popiti u toku dana.

Čajna mešavina protiv artritisa:

  • Vrbova kora (Salix alba)                       30g
  • Ruzmarin (Rosmarinus officinalis)           30g
  • Maslina list (Olea europea)                   30g
  • Kopriva (Urtica dioica)                         10g

Sve biljke pomešati pa tri supene kašike preliti sa 750ml ključale vode, promešati, poklopiti i ostaviti da odstoji pola sata. Procediti i popiti u toku dana.

Ulje za masažu skalpa:

U pola litra malinovog ulja staviti  po šaku usitnjenih svežih listova ruzmarina, žalfije i oraha. Dobro zatvoriti teglu ili flašu i ostaviti da stoji na suncu četiri nedelje uz češće mućkanje. Nakon tog vremena ulje procediti i čuvati dobro zatvoreno, na hladnom mestu. Dobro izmasirati kožu glave i ostaviti da ulje deluje najmanje jedan sat. Nakon toga oprati kosu na uobičajeni način. Ako imate plavu kosu onda orahov list zamenite cvetovima kamilice. Vrlo je važno da biljke i posuba ne budu nimalo vlažne jer će vam se ulje užegnuti. Ovo ulje možete dobiti i na jednostavniji način, tako što ćete u pola litra maslinovog ulja dodati po 30 kapi etarskih ulja ruzmarina i žalfije i dobro promućkati.

Šta sve možete napraviti od maslačka?

Pored uobičajenih čajeva i drugih lekovitih napitaka, od ove biljke mogu da se naprave kafa, vino, sok, ali i neka ukusna jela… maslacak

Znate li da su svi delovi maslačka jestivi – cvet, stablo, listovi, pa čak i koren? Koren maslačka debeo je i krupan u odnosu na nadzemni deo biljke, a po ukusu podseća na gljive. Može se jesti sirov, ali je ukusniji pečen. Koren se može pržiti s povrćem, mesom i drugim namirnicama – ne zahteva dugotrajnu termičku obradu, 10–15 minuta je dovoljno. Najbolje je prikupljati koren maslačka pre cvetanja u proleće, ali generalno se može jesti tokom čitave sezone, kao i svaki koren. Da bi se uklonila gorčina iz starijih listova maslačka, preporučuje se da se pre pripreme jela potope u slanu vodu na pola sata. maslacak

maslacak

Mladi listovi nisu gorki, tako da nema potrebe za ovim postupkom, pa se najčešće dodaju salatama i čorbicama. Od cvetova maslačka prave se džem, med, čak i vino. Svi delovi biljke veoma su lekoviti, a po količini vitamina i korisnih materija maslačak prevazilazi mnoge vrste povrća – sadrži vitamine A, B, C i P, kao i fosfor, kalcijum, gvožđe i kalijum. Redovnim konzumiranjem jela od maslačka smanjuje se rizik od razvoja malignih oboljenja. Osim toga, maslačak čisti krv, izbacuje štetne materije iz organizma i podstiče lučenje mokraće.

KAFA OD KORENA MASLAČKA

Iskopati i pažljivo iščupati iz zemlje maslačak zajedno s korenom. Iseći glavni koren i oprati, očistiti i sve bočne korenčiće. Ukloniti koru s korena (lako se skida), a zatim ga iseckati i sušiti u pećnici. Promešati povremeno i ne dopustiti da se prepeče, jer će u tom slučaju napitak biti veoma gorak. Koren samleti u mlinu za kafu, a zatim ga kuvati kao običnu kafu. Po želji dodati mleko, šećer i cimet. maslacak

JOGURT S MASLAČKOM

U blender sipati 2 čaše jogurta pa dodati 1 kašiku iseckanih listova maslačka, 2 kašike iseckanih cvetova maslačka, 1 kašiku seckanih oraha i 1 kašiku meda. Dobro izmiksati i piti u gutljajima.

VINO OD CVETOVA MASLAČKA

Za pripremu vina potrebni su samo žuti cvetovi maslačka (zeleni deo odseći). Veliku staklenu teglu napuniti cvetovima i preliti ih ključalom vodom. Teglu zatvoriti i ostaviti da odstoji 24 sata, nakon toga sve presuti u šerpu i zagrevati do ključanja. Potom skloniti sa šporeta, ostaviti da se ohladi i procediti. U međuvremenu, u 0,5 l ključale vode kuvati 1,5 kg šećera dok se ne dobije sirup. U veliku staklenu teglu sipati odvar od maslačka, ohlađen sirup, sok od 2 limuna,
100 g suvog grožđa, 3-4 grančice svežeg matičnjaka ili nane i dobro opranu koru od limuna. Promešati i prekriti teglu gazom. Ostaviti da na sobnoj temperaturi odstoji 48 sati. Nakon toga izvaditi matičnjak i limunovu koru, a teglu zatvoriti poklopcem. Ostaviti da odstoji još nedelju dana, pa pažljivo procediti i tečnost presuti u staklene flaše, koje treba držati na tamnom mestu tri do šest meseci (u zavisnosti od toga kakav ukus želite). maslacak

MED OD MASLAČKA

U veću emajliranu šerpu staviti 500 g cvetova maslačka (dobro ih oprati i ostaviti da se ocede od viška vode), 2 iseckana limuna s korom (prethodno odstajala u rastvoru sode-bikarbone i dobro oprana), 12 opranih listova višnje i 6 čaša vode. Zagrevati do ključanja pa na laganoj vatri kuvati deset minuta, uz stalno mešanje. Skloniti šerpu sa šporeta i ostaviti je da 24 sata odstoji na hladnom. Nakon toga procediti kroz gazu pa u tečnost sipati 1,5 kg šećera. Zagrevati do ključanja i kuvati na blagoj tmperaturi jedan sat. Ostaviti da se ohladi, a zatim med presuti u staklene tegle.

SOK OD MASLAČKA

Ovaj napitak čisti krv, poboljšava rad jetre, smanjuje kiselost organizma, podstiče laktaciju i mršavljenje, te normalizuje krvni pritisak. Osim toga, preporučuje se i malokrvnim osobama jer sadrži visok procenat gvožđa. Sok od maslačka pravi se od korena i listova, nije naročito ukusan, pa se meša sa sokom od šargarepe, celera, listova repe, a može mu se dodati i med. Sakupiti dosta mladih listova, dobro ih oprati i staviti u rashlađen slani rastvor (6 kašika soli na litar proključale vode) na pola sata. Nakon toga isprati ih toplom vodom, samleti na mašini za meso i procediti kroz gazu. Dobijeni sok pomešati s ključalom vodom u razmeri 1 : 1 i čuvati u frižideru. Ovaj sok može da se koristi i u kozmetičke svrhe budući da uklanja pege i staračke fleke s kože. maslacak

Domaći lek: Odličan recept za sirup od BOROVIH IGLICA, evo šta leči!

Sirup od borovih iglica je izvanredno prirodno sredstvo za jačanje imuniteta, protiv svih vrsta prehlada, nazeba, kašlja i drugih oboljenja disajnih organa. U našoj tradicionalnoj medicini naročito je cijenjen recept za borove iglice u medu, koji ćemo rado ovom prilikom podijeliti sa vama. sirup od borovih iglica
Takođe ovaj izvanredan prirodni lek ima više varijanti, tako da se on može napraviti i od svietlo-zelenih iglica smreke i jele.

Ono što još morate znati je da se ne sme koristiti bilo koja vrsta četinara za izradu sirupa, jer su neke i otrovne poput tuje i tise koje treba izbegavati u širokom luku. Ako spadate u osobe koje se razumeju u četinare i lako prepoznajete beli bor ili smreku, onda nema problema, ukoliko je situacija obrnuta i nemate puno iskustva, potreban vam je vodič da biste krenuli u berbu mladih izdanaka. Nikada nemojte uzimati previše izdanaka samo sa jednog drveta, jer tamo gde ih otkinete, te godine neće više izrasti. Za sam početak daćemo vam nešto više informacija o bijelom boru, pa da krenemo…

Kako prepoznati mlade borove iglice

Pre nego što podelimo recept za sirup od borovih iglica, daćemo vam neke najosnovnije smernice o ovoj biljci. Beli bor ima latinski naziv Pinus sylvestris, njegovi drugi nazivi su još bor, divlji bor, šumski bor, čam, lučevina. Stablo bora može da naraste više od 10 metara u visinu, a njegov stubasti koren prostire duboko u tlo. Stablo i grane pokrivene su u mladosti smeđo-crvenkastom, a kasnije sivo-smeđom korom.

Grane se vremenom šire u obliku kišobrana. Sivo-zelene borove iglice duge su 5 do 6 cm, sastavljene su u čupercima po dvije zajedno. Cvetovi su jednodomni, pa se iz ženskih cvetova oblikuju male šišarke, u početku crvenkaste, a kasnije smeđe i drvenaste. Miris i ukus mu je smolast, kao terpentin.

Danas je ovo drvo naročito cienjeno, jer se od njega pravi izvanredni sirup od borovih iglica protiv kašlja, za koji je već dokazno da je odlično prirodno sredstvo za sve tegobe disajnih puteva, naročito za lečenje bronhitisa. Beli bor je rasprostranjen po čitavoj Evropi, nalazimo ga od nizinskih i brdskih, do viskokih planinskih područja. Cveta u maju mesecu, a vreme sazrevanja semena mu je u oktobru druge godine.

U lekovite svrhe koriste se pored iglica i šišarke, kora i smola. Ukoliko naberete veću količinu mladih borovih iglica, ne morate ih sve odmah iskoristiti kao svjže za pravljenje sirupa, već dio njih slobodno odvojite sa strane, sasušite i sačuvajte. Od njih možete kasnije pripremiti čaj od borovih iglica.

Kako sve možemo upotrebiti borove iglice kao lek

Sirup od borovih iglica sa medom je izuzetan napitak bogat karotenima i C vitaminom, delotvoran je kod nazeba, protiv prehlade i u lečenju skrobuta. Naročito se preporučuje nakon pada imuniteta ili posle oporavka od dužih bolesti, kada nam vraća snagu i elan. Borove iglice se koriste sveže, po mogućnosti odmah po branju, jer se dužim čuvanjem gubi dio njihovog lekovitog svojstva.

Pupoljci bora su u stvari njegove šišarke, ali potpuno sazrele i drvenaste nemaju fitoterapeutske vrednosti, pa se stoga koriste samo sveži, mladi i tek iznikli pupoljci. Oni sadrže dragocene gorke i lekovite materije. Uspešno se koriste za lečenje upale grla, upornog kašlja, bronhitisa i katara ždrela. Kupke od mladih borovih pupoljaka preporučuju se osobama koje oboljevaju od reume i artritisa.

Smola od bora koja se nalazi po kori, obiluje gorkim materijama i izuzetnim eteričnim uljem, koje sadrži lekoviti terpentin. Stoga se uz sirup od borovih iglica u narodnoj medicini često upotrebljavaju preparati od borove smole, koji se koriste najviše za lečenje kožnih bolesti. Ako planirate upotrebiti borovu smolu povedite računa o pravilnom doziranju i budite oprezni.

Takođe kora od bora zbog lekovitih flavonskih kao i brojnih taninskih materija, veoma uspešno se koristi za saniranje otvorenih rana, jer veoma brzo zaustavlja krvarenje, a ima i vrlo dobro antiseptičko delovanje. Najbolje je da koristite koru od zrelog bora, i najbolje je da se ona skine sa gornjih delova stabla.

Kako napraviti sirup od borovih iglica sa šećerom i medom

Za početak donesite jednu važnu odluku. Uzmite jedan slobodan dan, pobegnite od gradske gužve, smoga i zagađenog vazduha i to odmah u ranim jutarnjim satima. Najbolje bi bilo da sednete na bicikl i provozate se do obližnje šume bogate četinarima. Maloprie smo vam dali instrukcije kako da prepoznate mlade iglice od bora, ukoliko i dalje niste sigurni u to, povedite onoga ko zna.

Za sirup protiv kašlja mogu poslužiti i jela i smreka. Kada se vratite kući postupak pripreme je krajnje jednostavan, za početak bilo bi poželjno da borove iglice operete sa hladnom vodom od prljavštine i malo sačekate da se prosuše. Evo šta dalje sledi:

U odgovarajuću staklenu teglu stavite najpre red šećera, preko kojeg se stavlja red sveže ubranih borovih iglica, pa ponovo red šećera, pa na njega iglice i tako sve do vrha tegle. Završni sloj obavezno treba da je od šećera. Teglu zatvorite što bolje i odnesite je na sunčano mesto da se šećer lagano rastapa.

Da bi se on skroz rastopio, te da bi sirup od borovih iglica mogli početi koristiti, biće vam potrebno da odstoji najmanje 40 -tak dana. Ovako dobijen prirodni lek za imunitet pravi se upravo sada u prolećnom periodu, odmah po branju mladih izdanaka.

U našem narodu se za ovaj prirodni lek odomaćio naziv med od borovih iglica, kako god da ga nazovete potpuno je svejedno, jer je recept isti i izuzetno je dobar za pomenute tegobe.

Recept za sirup od borovih iglica broj 2

Evo kako se priprema:

Dva kilograma svežih borovih izdanaka prokuva se sa 9 litara vode, pokrije se i pusti da odstoji narednih 48 sati. Posle toga se sve zajedno procedi kroz platno i dobro se izgnječi. Dobijena tečnost se zatiim uz dodatak jednog kg šećera i 0,5 kg meda, malo prokuva i dok je još topla sipa se u odgovarajuće staklene posude (ne u flaše), koje treba na kraju dobro zatvoriti sa dvostrukim pergament papirom ili celofanom. Treba paziti da se mladi izdanci beru po sunčanom vremenu.

Za koju god varijantu da se odlučite, vodite računa koliko ga dozirate, bilo bi najbolje da sirup od borovih iglica uzimate po dve tri kašičice i ne više od toga tokom dana. Najbolje ga je jesti samog, ali možete ga dodavati u rashlađen čaj, u vruć nikako, jer gubi svoja dragocena svojstva.

Ukoliko vam se borove iglice sa šećerom ne sviđaju ovako zajedno u kombinaciji, vi svakako napravite sirup od borovih iglica sa medom, za čiju će vam izradu biti potrebna nešto veća količina domaćeg meda. Ukoliko se odlučite za med – a ne za beli šećer (koji je svakako na lošem glasu), znajte da se tada sirup nešto brže kvari, te da ga morate držati u frižideru. Takođe, mnogi ovoj recepturi dodaju i nekoliko kriški od limuna.

Kako se pravi čaj od borovih iglica

Uzeti dvadesetak borovih iglica sa vrhova grančica i dobro ih oprati od nečistoća sa hladnom vodom. Dobro ih usitnite i dodajte u provrelu vodu, te ih kuvajte petnaestak minuta. Kada trećina tečnosti ispari, skinite sa vatre. Poklopite posudu i stavite je na stranu da se ohladi nekih tridesetak minuta. Procedite dobijeni čaj od borovih iglica, ukoliko nije vreo dodajte mu med i malo soka od limuna. Boja ovog napitka bi trebala biti blago-crvenkasta i možete ga piti nekoliko puta u danu. Dojilje i trudnice ne bi smele da ga uzimaju.

Lekoviti čaj od bora

U srazmeri u kojoj 1 deo da čine borove iglice ide 10 delova vode za čaj. A upotrebljava se slično kao lekoviti čaj od borovih iglica, zaslađen domaćim medom – ovaj prirodni lek je jako dobar kod zastarelih katara disajnih puteva, promuklosti grla, kašlja, lakšeg oblika bronhitisa ili za inhalacije. Mlade izdanke bora treba brati početkom proleća.

Lekovita kura od bora

Oboleli od gihta i reumatizma bi se sa dolaskom proleća podvrgnuti sledećoj prirodnoj terapiji:

Ubrati 30 grama svežih borovih izdanaka i njih treba popariti sa litrom vrućeg mleka. Posle sat vremena dobro procediti i piti napitak tokom celog dana.

Kako se koristi smola od bora

Ukoliko imate kamen u žuči i česte grčeve napravite ovaj prirodni lek

5 grama sveže – tek istekle borove smole, rastvorite u 20 grama vode i tu kuru uzimajte jednanput dnevno. Dozirajte najviše 5-10 kapi na jednoj kocki šećera i pojedite.

Kao što vidite sirup od borovih iglica nije jedini lekoviti recept koji možete napraviti od ovog četinara, te vam preporučujemo da i ostale recepture isprobate. Nešto starijoj deci takođe možete davati borove iglice sa medom, ali bi bilo poželjno da se prvo posavetujete sa pedijatrom, takođe med od borovih iglica u trudnoći nemojte uzimati bez prethodnog dogovora sa lekarom.

 

Pročistite arterije i izlečite povišen pritisak – RECEPT

Krvni pritisak je kao termometar za zdravlje. Visok krvni pritisak znači da vaše srce radi teže kako bi ispumpalo krv. Ovo je opasno jer može dovesti do infarkta, cerebralne tromboze ili poremećaja bubrega. Iz tog razloga je veoma bitno kontrolisati krvni pritisak.

Mnogi ga znaju kao milenijumski nemački recept koji meša tri moćna sastojka:

Limun, beli luk i đumbir. Svaki od ovih sastojaka je izuzetno dobar za zdravlje ali njihova kombinacija čini čuda. Imamo limun koji je bogat vitaminom C. On takođe ima alkalna svojsva koja regulišu pH nivo u telu.

Stari nemački recept za pritisak i arterije:

Sastojci:

  • beli luk – 4 glavice
  • đumbir – 4cm
  • limun – 4 komada
  • voda – 2 litra

Način pripreme i pravilno korišćenje:

Za početak dobro operite limun i đumbir i limun isecite na kriške. Zatim oljuštite beli luk i đumbir i sipajte sve sastojke u blender. Miksujte dok ne dobijete sjedinjenu, tečnu formu.

Nakon toga ovu mešavinu ulijte u lonac i zagrjte je. Zatim polako dodavajte vodu i pustite da proključa. Nakon ključanja ostavite mešavinu da se ohladi i posle je sipajte u flašu i stavite u frižider.

Kada ga uzimati:

Obavezno pijte jednu čašu ovog napitka svako jutro na prazan stomak, a preporučljivo je i ispiti jednu dva sata pre spavanja. Sa tim će vaše arterije biti kao nove za vrlo kratko vreme jer će mast koja ih zapušava nestati. Primetićete i kako je vaš krvni pritisak regulisan i stabilizovan.

Zapamtite da promućkate napitak pre nego što počnete da uživate u njegovim svojstvima. Vaš krvni pritisak vam više neće biti problem. Počnite da uzimate ovaj sirup i osećaćete se kao novi.